Testbericht Gerstengraspulver von der Firma "Jomu"

Ich habe euch ja schon vor langer Zeit erzählt, das ich von der Firma "Jomu" Jomu Gerstengraspulver ein Testpaket mit Gerstengraspulver zugeschickt bekommen habe.

Es gab wirklich eine Menge zu recherchieren, da ich davor noch nie davon gehört oder gelesen hatte und natürlich wollte ich euch einen ausführlichen Testbericht schreiben.
Anfangs interessierte mich natürlich, was ist Gerstengras überhaupt und welche Inhaltsstoffe finden sich darin. Was ich da las, war total überraschend.

Gerste kennt glaub ich jeder von uns und Gerstengras ist die noch nicht reife Gerste, die noch grün ist und dann unreif abgeerntet wird.

Kommen wir zu den Inhaltsstoffen...
Gerstengras ist ein Hochbasisches Lebensmittel, das den Säure-Basen-Haushalt reguliert. Wer regelmäßig Kohlenhydrate, Kaffee oder Zigaretten zu sich nimmt, ist meist übersäuert, was den Nährboden für viele Krankheiten bilden kann. Zudem enthält es ausserdem die wichtigsten Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Natrium, Phosphor, Zink, Schwefel, Chlor und Kupfer. Für Veganer und Vegetarier ist hier wichtig, Gerstengraspulver enthält auch Vitamin B-12, welches man überwiegend nur in tierischen Produkten finden kann.
Enzyme, die den Fettstoffwechsel anregen und Aminosäuren findet man auch in den Inhaltsstoffen wieder. Ein absolutes Multitalent also.

Zu Beginn, sollte man morgens einen Teelöffel Gerstengraspulver zu sich nehmen. Ich habe es das erste und zweite Mal mit Wasser probiert, muss aber sagen, das der Geschmack echt fürchterlich ist. Riechen tut es wie Heu und schmecken.... tja... wie kann ich das beschreiben, nach Heu und Spinat und irgendwie sehr merkwürdig. Wenn man das Gerstengraspulver aber im Apfelsaft auflöst und trinkt, geht es wirklich super. Die ersten 3 Wochen sollte man das jeden Morgen machen, wobei es belebend wirken soll, danach soll man auch abends einen Teelöffel zu sich nehmen, da es dann beruhigend wirkt.
Ich für meinen Teil habe gemerkt, das sich meine Verdauung verbesserte und ich weniger oft an Verstopfung oder Blähungen litt. Allerdings ist die belebende Wirkung irgendwie an mir vorbei gegangen, ohne "Hallo" zu sagen. Auch die beruhigende Wirkung konnte ich nicht wirklich festellen.  Negative Aspekte hatte ich keine.

Eine 300 g Packung kostet 28,70 € und reicht etwa 4 - 6 Wochen. Hier wurde bei der Firma "Jomu" auch darauf geachtet, das ihr Produkt 100% aus kontrolliertem Anbau stammt, naturrein, Gentechnikfrei, Antibiotikafrei und Pestizidfrei ist.
Mein Fazit ist also, mit Gerstengraspulver kann man mit Sicherheit nichts verkehrt machen und wer etwas für seine Gesundheit tun will, ist damit garantiert auf der sicheren Seite.

Hochzeitstorte 3 stöckig

 

Diese Torte besteht in allen Ebenen aus einem Vanillebiskuit. Die unterste Ebene ist 30 cm im Durchmesser, die mittlere 24 und oben 18 cm.

Als Füllung für die unterste Etage, habe ich Schokobuttercreme verwendet. 600 g Butter 400 g Puderzucker und 250 g Zartbitterschoki (geschmolzen). Als erstes die weiche Butter ca. 10 - 15 Minuten aufschlagen, bis sie sich farblich so verändert hat, das sie fast weiß erscheint, dann den Puderzucker dazu geben, der kann auch ungesiebt sein, das verrührt sich alles ganz gut, wenn dann Butter und Puderzucker schön zusammen gekommen sind, gebt ihr die geschmolzene Schoki dazu, lasst sie ordentlich unterrühren und fertig ist eine wirklich leckere Buttercreme, die nicht so furchtbar süss ist, wie die Swiss oder Italien Meringue. Die Menge ist zum Füllen und aussen einstreichen, bevor der Fondant drauf kommt, völlig ausreichend. Ich habe auf die einzelnen Böden noch in Wasser aufgelöste feine Kirchmarmelade getan.

In der mittleren Etage findet sich dann eine Mokkabuttercreme wieder. Hier habe ich 400 g weiche Butter und 250 g Puderzucker verwendet. Die BUtter wieder 10 - 15 MInuten aufschlagen, dann den Puderzucker dazu. Mit dem Mokkaextrakt wird es jetzt etwas kniffliger. 200 g Zucker in einer Pfanne zum schmelzen bringen und dann eine kleine Tasse sehr starken Kaffee in den gescmolzenen Zucker geben Bitte seid vorsichtig, es wird sehr sehr heiß. Anfangs wird der Zucker wieder etwas hart, weil der Kaffee ja um einiges kühler ist, aber mit langsamen Rühren, wird es eine schöne homogene Masse. Das gebt ihr dann etwas abgekühlt in die Butter - Puderzucker Mischung und lasst es ordentlich unterrühren. Super lecker und schmeckt schön nach Mokka. Die Böden habe ich hier einzeln mit Amaretto beträufelt.

Für die oberste Etage war eine After Eight Ganache gewünscht. Hier habe ich 200 g Sahne, 2 Packungen After Eight und noch zusätzlich 100 g Zartbitterschoki verwendet. Die Sahne erhitzen, vom Herd nehmen und das After Eight und die Schoki kleine gehakt, dann dazu geben. Schön verrühren bis eine homogene Masse entsteht und abkühlen lassen. Zum Füllen könnt ihr die Ganache durchaus nach dem Abkühlen noch aufschlagen, dann wird sie ein wenig luftiger, ich würde mir dann wirklich etwas abtun, weil das was aussen herum kommt, als Einstrich für die Torte nicht aufgeschlagen werden sollte. Ich hoffe euch gefällt mein Erstlingswerk, ich bin tierisch stolz.
Hier ist der Videolink, wenn es euch lieber ist, es anzuschauen... :))) >>> Hochzeitstorte
Nun wünsche ich viel Spaß und gutes Gelingen!!!

Liebe Grüße Annett